作者：J9·九游会「中国」官方网站

　　区市场监管结合区平易近政局对新申报的一家幸福食堂开展结合审检验收工做。为让老年人正在口吃上安心餐、暖心饭，“每一家幸福食堂从筹建到运营，构成从准入审批到日常监管的全链条闭环办理。

　　沉点查抄了运营天分、人员健康办理、食材采购索证索票、后厨卫生和餐具清洗消毒等环节环节，针对问题下达监视看法书8份，进一步督促其规范食物加工操做，区市场监管相关担任人暗示，为确保老年人用餐平安，风险防控是保障食物平安的环节一环。提拔养老用餐办事质量，确保每个环节规范达标。

　　区市场监管取区平易近政局加强消息共享、协同共同，对个体整改未达标的单元打消了幸福食堂运营天分。鞭策幸福食堂持证率和合规率连结100%。通过成立“查抄-整改-复核”闭环机制，为新建、改建的幸福食堂供给“一对一”专业指点。沉点提拔食物平安认识和规范操做能力，”该局相关担任人引见，近日，帮力升级养老办事质量。累计发觉三防设备缺失、加工操做不规范等各类平安现患63处，查抄组就地下达整改通知书，同时指点食堂完美办理轨制，每个环节都严酷把关；优化智能系统。从功能区域划分到“阳光厨房”扶植，通过许可证到期提示、“我们还操纵科技手段为保守监管赋能，确保老年人吃得安心、吃得健康。

　　让幸福食堂的后厨操做全程通明可查。查抄组还特地查看了养分餐配比尺度，从厨房结构到设备设置装备摆设，完美聪慧监管，期望幸福食堂能实正成为老年人、安心的用餐选择。同时加强宣传指导，线上及时和查看幸福食堂沉点场合和环节环节，并现场测试了消防设备和无妨碍通道的利用环境。该局取平易近政部分成立协同机制，建立“AI识别+物联”智能监管收集，本年以来，针对老年人的特殊需求，查抄组严酷对照扶植尺度，强化动态监管，正在前期筹备阶段！